Eku 28 33Cl

Descripción

La cerveza EKU 28 es una cerveza de alta graduación alcohólica elaborada por la fábrica de cerveza alemana Kulmbacher Brauerei AG. Fue creada en 1951 para celebrar el 100 aniversario de la cervecería y rápidamente se convirtió en una cerveza popular entre los bebedores de cerveza fuerte.

Estilo y tipo de cerveza, historia de la cerveza y grados:

La EKU 28 es una cerveza tipo doppelbock, elaborada mediante un proceso de fermentación larga y fría. Tiene un contenido de alcohol del 11%, convirtiéndola en una de las cervezas más fuertes del mundo. Su nombre proviene del extracto original (28 grados Plato) utilizado en la elaboración de la cerveza.

Notas de cata y degustación, IBU y EBC:

La EKU 28 tiene un color ámbar oscuro y una espuma cremosa. En nariz, presenta aromas a malta tostada, caramelo y frutas secas. En boca, se sienten sabores a pan tostado, caramelo y un sutil amargor. Su final es suave y agradable. Tiene un IBU (índice de amargor) de 30 y un EBC (índice de color) de 32.

Método de fabricación, ingredientes y lúpulos empleados:

La EKU 28 es elaborada con agua de manantial, maltas de cebada seleccionadas y lúpulos de la región de Hallertau. Se somete a un proceso de doble fermentación en frío, utilizando levaduras de alta calidad.

Maridaje recomendado:

La EKU 28 es una cerveza perfecta para acompañar platos fuertes, carnes rojas, quesos maduros y postres elaborados con chocolate.

Premios ganados:

La EKU 28 ha ganado numerosos premios en concursos internacionales de cerveza, incluyendo la medalla de oro en la categoría de “Strong Beer” en el World Beer Cup 2014.

Lugar, fábrica que la produce y la historia de la fábrica:

La EKU 28 es elaborada por la cervecería Kulmbacher Brauerei AG, fundada en 1846 en la ciudad de Kulmbach, Alemania. La cervecería es conocida por su larga tradición cervecera y por ser una de las fábricas de cerveza más antiguas de Baviera. Además de la EKU 28, la cervecería produce una amplia gama de cervezas de alta calidad, incluyendo la Kulmbacher Edelherb y la Mönchshof Kellerbier.